TASTE 4 MORE 2.0

TASTE 4 MORE 2.0

Taste4More, de hospitality talkshow komt met een tweede editie! En wat voor één!

De horeca kampt wegens de alom bekende reden nog steeds met enorm grote uitdagingen! De steeds wederkerige negatieve berichtgeving brengt geen bijdrage voor de horecaondernemer en hij blijft op zijn honger zitten.

Als er één woord is dat de hospitality sector samenvat, dan is het “goesting” ! Ook in de tweede editie gaat Taste4more met volle goesting op zoek naar inspiratie en motivatie om te blijven ondernemen in de horeca! We spelen in deze editie meer in op ‘more’ , we gaan op reportage doorheen Vlaanderen naar de oorsprong van enkele Belgische territoire producten en delen met jullie een recept voor het klaarmaken van deze producten.

Schrijf alvast 15 maart 2021, 18u30 in je agenda voor deze unieke online talkshow en beleef hoe gepassioneerde top-ondernemers en chef’s uit de sector hun inspiratie, tips, informatie, creatieve oplossingen en geheimen met collega’s delen om samen creatief vooruit te denken.

TOPICS

We zullen niet alleen gasten uit de Belgische gastronomie ontvangen maar trekken in deze editie ook doorheen Vlaanderen op reportage en verdiepen ons in Belgische territoire producten, die met passie gekweekt worden! We gaan in gesprek met diverse experten en chef’s waarbij o.a. volgende topic’s aan bod komen:

TOPICS

We zullen niet alleen gasten uit de Belgische gastronomie ontvangen maar trekken in deze editie ook doorheen Vlaanderen op reportage en verdiepen ons in Belgische territoire producten, die met passie gekweekt worden! We gaan in gesprek met diverse experten en chef’s waarbij o.a. volgende topic’s aan bod komen:

bollen-blauw-30_Tekengebied 1

FISCALITEIT

bollen-subjects_Tekengebied 1 kopie 2

STRATEGIE

bollen-subjects_Tekengebied 1 kopie 4

CREATIEF ONDERNEMEN

bollen-subjects_Tekengebied 1 kopie

INNOVATIEF ONDERNEMEN

bollen-blauw-30_Tekengebied 1

FISCALITEIT

bollen-subjects_Tekengebied 1 kopie 2

STRATEGIE

bollen-subjects_Tekengebied 1 kopie 4

CREATIEF ONDERNEMEN

bollen-subjects_Tekengebied 1 kopie

INNOVATIEF ONDERNEMEN

5L1A3089

SAVE THE DATE

15 maart 2021
18u30

INSCHRIJVEN

Volg hier de talkshow online of schrijf je in en ontvang een directe link.

    SAVE THE DATE

    15 maart 2021

    18u30

    INSCHRIJVEN

    Volg hier de talkshow online of schrijf je in en ontvang een directe link.

      Tim-Boury

      Tim Boury — Restaurant Boury**

      Met twee Michelin sterren op zak en een score van 17,5/20 in de gids van Gault&Millau eist hij zijn plaats op in de wereld van de topgastronomie.

      GASTSPREKERS

      lode-de-roover

      Lode De Roover — Fleur De Lin

      Samen met zijn vrouw Barbara heeft Lode het restaurant Fleur de Lin in Zele. In november 2017 won hij de wedstrijd Bocuse d’Or Belgium en een jaar later werd hij zesde op de Europese Finale.

      michael-vrijmoed

      Michaël Vrijmoed — Restaurant Vrijmoed**

      In restaurant Vrijmoed heeft chef Michaël Vrijmoed voor zijn medewerkers en zichzelf een tweede thuis gevonden. Vrijmoed is geen alledaagse eetgelegenheid. Maar wel een plaats waar hij steeds opnieuw zijn ervaringen, notities, losse gedachten en gesprekken met medewerkers en klanten smaak en vorm geeft.

      GASTSPREKERS

      Tim-Boury

      TIM BOURY — Restaurant Boury**

      Met twee Michelin sterren op zak en een score van 17,5/20 in de gids van Gault&Millau eist hij zijn plaats op in de wereld van de topgastronomie. 

      lode-de-roover

      Lode De Roover — Fleur De Lin

      Samen met zijn vrouw Barbara heeft Lode het restaurant Fleur de Lin in Zele. In november 2017 won hij de wedstrijd Bocuse d’Or Belgium en een jaar later werd hij zesde op de Europese Finale.

      michael-vrijmoed

      Michaël Vrijmoed — Restaurant Vrijmoed**

      In restaurant Vrijmoed heeft chef Michaël Vrijmoed voor zijn medewerkers en zichzelf een tweede thuis gevonden. Vrijmoed is geen alledaagse eetgelegenheid. Maar wel een plaats waar hij steeds opnieuw zijn ervaringen, notities, losse gedachten en gesprekken met medewerkers en klanten smaak en vorm geeft.

      Roger-van-Damme

      Roger Van Damme — Het Gebaar*

      Roger Van Damme is een Nederlandse kok. Hij is de uitbater van de Antwerpse lunch-lounge Het Gebaar die in 2010 een eerste Michelinster kreeg. 

      giovani-oosterskopie

      Giovani Oosters — Vous lé Vous

      Giovani leerde de kneepjes van het vak bij toprestaurants als ’t Hof van Cleve en Scholteshof. Giovani heeft naast zijn eigen zaak ‘Vous lé Vous’ ook een bistro ‘De Smaakfabriek’, een streekproducten winkel ‘De Smaakwinkel’ en een brasserie ‘Het Smaaksalon’.

      little-pumpkin

      Tim Nowé — SIR Catering & Little Pumpkin

      Little Pumpkin is, net als Sir Catering, het kind van Thomas, Tim en Davy. Drie maal chef, tweemaal jonge vader. Eten is de rode draad van ons leven, een passie die we graag doorgeven aan onze mini’s.

      stefaan-maene

      Stefaan Maene — Stemafisk

      Stemafisk bestaat uit een team aan boekhouders en fiscalisten die de ondernemer hepen om het beste uit zijn onderneming te halen. Als accountancy brengt Stefaan Maene advies en tips op gebied van fiscaliteit in de horeca onderneming!

      Kevin-Stubbe

      Kevin Strubbe — Hospitality Creators

      Kevin Strubbe werkte als manager voor internationale hotels in binnen- en buitenland en baatte een aantal eigen horecabedrijven uit. Sinds begin van het jaar 2020 is hij zaakvoerder van Hospitality Creators. Samen met een aantal partners begeleidt hij er allerlei projecten rond hospitality.

      Bart-Ysebaert

      Bart Ysebaert — Rational

      Bart is gedelegeerd bestuurder bij Rational en toeleverancier van de horeca. We gaan met Bart in gesprek en ontdekken zijn visie op de huidige situatie.

      vic-dresen

      Vic Dresen — Insurgent Cold Drip

      Marketing manager bij Burger King en founder van Insurgent Cold Drip, een koude koffie zonder suiker en mét heel wat cafeïne, waar hij graag meer over vertelt tijdens de show!

      Jonas-muys

      Jonas Muys — Metro

      Jonas Muys is operationeel directeur bij METRO België. Jonas wenst niet alleen de horeca een hart onder de riem te steken maar getuigt ook zijn visie vanuit het standpunt van toeleverancier.

      WE TREKKEN EROP UIT

      We gaan op reportage naar Oostduinkerke, naar de thuis van de garnaalvissers te paard. We trekken in gele oliejekkers en met stoere trekpaarden onverstoorbaar tot op borsthoogte door het zeewater om garnalen te vissen. 

      Je kent ze vast wel, hopscheuten. Maar hoe worden ze geteeld? We gaan op reportage en brengen het verhaal achter Belgische hopscheuten. 

      EEN CONCEPT – TALKSHOW VAN:

      MEDE-MOGELIJK GEMAAKT DOOR:

      MET DANK AAN DE LOGISTIEKE ONDERSTEUNING:

      logo-sensum